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这款拌面展现了正宗台南风味，咸香与酱香交融，再加上红葱的脆香和淡淡的咸蛋黄风味，让人欲罢不能；特别适合喜欢台式肉燥、爱好筋道细面的食客！

✅面条（关庙面，非油炸）为偏细圆形，口感紧实而有嚼劲，难以煮糊，极佳的挂汁能力，每根面条都能完美包裹酱汁，煮5分钟的口感恰到好处，稍微偏硬更能带来弹牙感。 新球体育官网

✅肉燥（黑猪肉小丁）则是实打实的小肉丁，而非碎肉末，肉质鲜嫩、带有经典的台式酱香，味道浓郁且并非廉价香精。每包肉燥的分量充足，能满足你的肉食需求。

✅重要的红葱酥和咸蛋黄酱：红葱酥经过炸制，口感酥脆，带来咔嚓的响声，葱香是台式肉燥的精髓，增香效果不容小觑；咸蛋黄酱则细腻柔滑，带有淡淡的咸蛋奶香，能够丰富单一肉燥的口感，层次更加分明。

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